Hete kip
Ingrediënten
- 250 g Champignons
- 500 ml Tomatenketchup
- 4 grote uien
- 4 Kippenpoten
- 300 g rijst
- 5 tbsp Ketjap
- 5 tbsp Bruine basterdsuiker
- 4 tbsp Sambal
Instructions
- Kook de kippenpoten in een uur gaar in een pan ( van het water kan je dan weer kippensoep maken)
- Ondertussen ga je de uien, champignons snijden. Deze zet je even apart in een bakje.
- Haal de kippenpoten uit de pan en laat ze afkoelen. Wanneer ze afgekoeld zijn, kan je ze plukken en aan de kant zetten in een bakje.
- Pak een grote kom waar in je de saus kan maken. Doe de volgende ingredienten in de kom: ketchup, ketjap, bruine basterdsuiker en sambal. Alles goed door elkaar mengen
- Maak een wok of een hapjes warm met een beetje olie. Wanneer de pan heet is, doe je de uien in de pan. Even kort aanfruiten, om daarna de champignons toe te voegen.
- Wanneer de champignons lekker bruin en zacht zijn doe je de saus erbij. De saus breng je zachtjes aan de kook, om vervolgens de kip toe te voegen.
- Kook de rijst volgens de instructies van de verpakking.
- Schep lekker alles op 1 bord en genieten maar.
Kip, Pittig, Rijst
Bekijk het recept online:
https://baasineigenkeuken.nl/recept/hete-kip/